Brasserie de Silly

Country: Belgium

Website: Visit

Social:

Added By: On

At Brasserie de Silly artisan brewing expertise has passed from father to son through six generations since 1850. The brewery is now recognised as a reference point for quality.

Customers from Belgium and far beyond value the accessibility, customer service and flexibility of Brasserie de Silly and its wide range of Belgian beers. Each beer is brewed in the artisan way using the very best ingredients: pure water, a unique yeast (the secret of which is only known to the master brewer), the best hops we can find and top-quality malt.

Share:

Titje

Style:

Alcohol Content: 5%

User Rating:

0/5 0

La Brasserie de Silly, de 1975 à aujourd’hui

Brasserie de Silly: La Brasserie de Silly, de 1975 à aujourd’hui

Après le rachat en 1975 de la Brasserie Tennstedt Decroes à Enghien qui a permis d’intégrer la gamme Double Enghien, les créations de nouvelles bières se succèdent. En 1990, Jean-Paul Van der Haegen (5ème génération familiale), ingénieur brasseur, crée la Titje, une blanche offrant une saveur d’une très grande fraîcheur grâce à sa recette avec ... Read More

Nouvelle embouteilleuse à la brasserie de Silly en février 2018

Brasserie de Silly: Nouvelle embouteilleuse à la brasserie de Silly en février 2018

La brasserie de Silly investit dans son outil de production. Avec l’aide de Jacques Fourneaux, conseiller en brasserie, et de Julien Matot de la société Sense Engineering, nous avons décidé de nous équiper d’une nouvelle soutireuse de 10 tonnes en full inox. Nous la réceptionnerons courant février 2018. Cette machine de près d’un million d’euros ... Read More

Brasserie de Silly: L’hiver: le temps des bières généreuses pour faire face au froid

Il y a des bières qui conviennent à l’été. D’autres conviennent mieux à l’hiver. C’est le cas de l’Enghien Noël, de la Double Enghien brune, de la Divine et de la Scotch. Le froid donne envie de se réchauffer avec des saveurs plus généreuses. Dès la première gorgée, L’Enghien Noël couvre l’entièreté du palais où ... Read More

Cap on a new, more modern and attractive image

Brasserie de Silly: Cap on a new, more modern and attractive image

at Silly, we have always sought excellence for the quality and taste of our beers. From now on, we are also strengthening our image. We have designed a new line of labels and glasses to better appeal to the consumer. Our family brewery, founded in 1850, has brewed over time with many new beers. Their ... Read More

Brasserie de Silly: Silly Day 17: le succès était au rendez-vous de la fête de la brasserie de Silly

Cela faisait 7 ans qu’elle n’avait plus eu lieu. La fête de la brasserie a connu un franc succès ce dimanche 10 septembre. Beaucoup de visiteurs, un temps sec parfois ensoleillé et beaucoup de joie. De nombreuses animations ont été proposées: visites de la brasserie, jeux pour enfants, parade de la Confrérie Double Enghien, concerts, ... Read More

1918 – 2018: la Scotch de Silly fête ses 100 ans

Brasserie de Silly: 1918 – 2018: la Scotch de Silly fête ses 100 ans

1918 – 2018: la Scotch de Silly fête ses 100 ans La Scotch de Silly est née à la fin la Première Guerre mondiale. À cette époque, un régiment de soldats écossais était stationné près de Silly. Les soldats désiraient de la bière de type Scotch. Mais la Brasserie de Silly ne connaissait pas cette ... Read More

Voici le nouveau visage de 8 bières de la Brasserie de Silly: mélange de modernité, tradition et qualité

Brasserie de Silly: Voici le nouveau visage de 8 bières de la Brasserie de Silly: mélange de modernité, tradition et qualité

L’Abbaye de Forest est brassée depuis 2007 à la Brasserie de Silly d’après une recette des Bénédictines, qui ont résidé dans cette abbaye entre le XIII et la fin du XVIIIe siècle. L’étiquette n’avait pas changé depuis 2007. Il était temps de le faire. Le nouveau graphisme, très sobre, reprend des couleurs grises et dorées, ... Read More

Soon summer, season of barbecues and big thirsts

Brasserie de Silly: Soon summer, season of barbecues and big thirsts

The Brasserie de Silly offers a wide variety of flavors to enjoy in summer. Pils and Pils Bio Silly are real beers of thirst. The Saaz and Hallertau hops make them very thirst-quenching. More hopped, the Green Killer is an IPA that offers a good bitterness, nice to cool in an intense way. Fruity beers ... Read More

Brewery café in Silly: special beers and home cooking

Brasserie de Silly: Brewery café in Silly: special beers and home cooking

The Café de la Brasserie, located right next to the Brasserie de Silly, has been operated since November 2005 by Muriel Desmecht. It has 33 seats in the dining room and 11 stools in the bar. His specialties: Silly beers, daily specials, traditional family cooking, Belgian specialties: carbonades, stoemp, chicons au gratin). And a family ... Read More

Good Beer Service Training at Silly Brewery

Brasserie de Silly: Good Beer Service Training at Silly Brewery

A “Good Service of Beer” training was organized on Monday, February 6, 2017 at 10am at the Silly brewery. This training was a great success with the managers of Silly coffee shops. Brewing beer is an art. His service is too. At the brewery of Silly, we work hard every day for the quality of ... Read More

The Brewery of Silly, from 1930 to 1975

Brasserie de Silly: The Brewery of Silly, from 1930 to 1975

In a previous issue, we talked about the history of the Silly family brewery, from its beginnings in 1850 until 1930. Here is the sequel. In 1937, the Meynsbrughen family bought the buildings of the old communal school and set up the first bottling plant. Adelin, taking advantage of these new production capacities, creates two ... Read More

Gift idea: the pack 2 x 75 cl

Brasserie de Silly: Gift idea: the pack 2 x 75 cl

Sunday, June 11 is Father’s Day. As every year, we must find gift ideas. Not always easy. So, why not give dads a box with two large bottles of Silly beers of 75 cl. with 2 tasting runners. By offering a gift box with beers, we are sure not to be wrong. In addition bottles ... Read More

Quality: a process of continuous improvement in Silly

Brasserie de Silly: Quality: a process of continuous improvement in Silly

Quality research is a top priority at the Silly brewery. The quality is manifested by a pleasant visual appearance, an attractive smell, a delicate taste. It is the result of a quality process that involves the entire manufacturing process, from the choice of raw materials to the cleaning of facilities, including water filtration, brewing and ... Read More

The culture of Belgian beer, a UNESCO World Heritage Site

Brasserie de Silly: The culture of Belgian beer, a UNESCO World Heritage Site

The production and appreciation of beer is part of the living heritage of many communities throughout Belgium. This culture plays a role in their daily lives and during festive events. About 1500 types of beer are produced in the country using different fermentation methods. Since the 80s, craft beer has become particularly popular. Several regions ... Read More

Brasserie de Silly: Brewery Day 10 September 17

At the Brasserie de Silly, an important event will take place on Sunday September 10th, 2017: the brewery party. This one will propose many animations during the day: open doors, visits of the brewery, children’s ones, parade of the Brotherhood Double Enghien, musical animations and concerts, session of dedications of LM Carpentier (Poje), spaces bar ... Read More

Brasserie de Silly: Warehouse Aperitifs

Brasserie de Silly, privileged partner of the Apéros de l’entrepôt Information: https://www.facebook.com/lesaperosdelentrepot/ This article The Warehouse Aperitifs first appeared on Brasserie de Silly S.A .. Share: ... Read More

Leave a Comment